在福建藤山,作为祖父母的人,一定要把中秋节的年糕,鲤鱼的年糕加在侄子的孙子身上

浙江中秋节习俗

杭州炖莼菜成了中秋节家宴佳肴,不仅是因为这一时期莼菜好吃,更是因为晋代张翰借怀念家乡的“莼菜鲈鱼”,弃官而归故里的史实,这个故事不仅成了千古美谈,更是一部精彩绝伦的佳作把莼菜作为怀念故乡的象征。

在福建藤山,作为祖父母的人,一定要把中秋节的年糕,鲤鱼的年糕加在侄子的孙子身上 热门话题

莼菜是中秋的家宴和八月的时令菜羹。莼菜又称马蹄草水菜,是水生宿根生叶草植物。莼菜的根茎叶青翠清香,不仅鲜嫩可口,而且营养丰富。莼菜可以在春天和秋天两季采摘,但最好是青苔多。

浙江中秋节习俗:中秋观潮

“定知玉兔十分圆润,霜风成九月寒,寄书重门休上锁,夜潮留月中。”这是宋代大诗人苏轼写的诗《八月十五日见潮》。在过去的浙江中秋节习俗中,浙江一带除了中秋赏月外,观潮可以说是另一个中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久,在汉代列乘的《七发》大赋中有相当多的记载。汉朝以后,中秋观潮之风更加盛行。明朱廷焕的《增补武林往事》和宋吴自牧的《梦高粱录》中也有观潮条记载。这两部书记载的观潮盛况,说明宋代时期中秋观潮达到了空前绝后的高峰。

浙江中秋节习俗:吃鸭薯和水晶月饼

中秋节以吃月饼示团圆,宁波月饼以苔藓菜水晶月饼独具风味。此时,新鸭又肥又软,全鸭以炖芋头为时新佳肴,俗称“鸭薯”。解放后,每逢中秋节,各家都聚在一起吃月饼,亲友之间也互赠月饼。一些团体举行了联欢活动。民间有吃“番薯”水拖饼等浙江中秋节的风俗。8月15日的中秋节,在全国也是一个大节日,只有宁波兴16日才是中秋节。中秋节,始于古代帝王秋祭月礼,后演成为赏月团圆的风俗,成为“月为故乡之明”,让旅外游子怀念家乡回家团圆。宁波以16日为中秋来由,刊登在民-国《鄞县通志文献志浙江中秋节风俗》上:相传中秋之本8月15日,元末方国珍改为生日,一说史越王的母亲16日出生,很容易。随后,史浩从临安回里过节,返程时马失前蹄,骑乘受伤,夜住绍兴,16日才到,老百姓也在等这天过节,另一种说法是,史浩之子名叫史弥远,当时任宰相,返程受官员邀请延期据说他为乾隆的《鄞县志》订正了错误。

浙江中秋节习俗:通宵打闹画船

清时万斯同《鄞西竹枝词》说,鄞俗的繁荣与往昔不同,田家的任何事依然存在,西郊九日迎灯社、南郭中秋斗画船。民-国《鄞县通志》记载:「各乡祠庙为祭拜神,用龙舟竞划,称之为新闻赛,不同于各地端午竞划,现在竞划之风已去,还有人拍戏敬神。」。民-国张延章《鄞城十二个月竹枝词》说:“八月中秋月饼圆,宴延一天,城东比城西盛,鼓吹通宵划船。”。

目前,浙江中秋节的风俗仍在传承,中秋节当天也有吃月饼吃鸭薯赏月的风俗。

中秋诗词选

《中秋节》

李朴

皓魂化作天空的宝镜升起,云间仙声寂静。

秋色分满一朵,伴云千里明长。

狡兔空从弦外落下,妖蛙休就在眼前出生。

《八月十五夜游戏月》

刘禹锡

日将迎来今晚的月亮,一度洗刷世界。

暑气消退,天空变得清澈,秋天变得清澈,万景变得清澈。

星星给予光彩,风展现晶英。

能改变人世,悠然是玉京。

《调水歌头》

苏东坡

丙辰中秋,爱喝达旦。大醉,作此篇,兼子由。

明月总有一天会把酒问青天。

不知天上宫阙,今夕何年

我想乘风而归,又怕琼楼玉宇

高处不胜寒!跳舞消去阴影,什么像人

辗转朱阁,低绮户,照无眠。

你不应该记恨,为什么老对着别人

人有悲喜离合,月有阴晴盈亏,这件事自古以来就很难做到。

愿人长久,千里俱美。

《中秋明月》

苏轼

夕云平息,清寒满溢,银汉无声地转动玉盘

此生此夜不长,明月明年在何处看。

中秋节是8月份中最重要的节日,农历8月15日,正好相当于三秋的一半,所以被称为“中秋”。另外,因为是仲秋之月,所以也被称为“仲秋”。中秋节还有很多别称,根据节日时间的不同,也被称为“秋节”、“八月节”、“八月半”、“月夕”古人称仲春二月十五日为“花朝”,相应地,仲秋八月十五日又称为“月夕”,因为夜晚月亮的颜色比平时明亮,根据节日活动的不同也被称为“追月节”、“玩月节”、“拜月节”、“女儿节”或“团圆节”。湖北汉口把中秋节俗称“太太节”。

全国一般以8月15日为中秋节期,但也有浙江省宁波台州舟山等8月16日过中秋节的地方。广东清远、白石潭乡13日、三坑等各乡14日还有过中秋的地方。

关于中秋节的起源,一般认为主要是在古代秋分祭月礼仪的基础上形成的。换言之,八月十五正是作物成熟的时期,各家拜土神,中秋大概是秋报的遗俗。

与其他重要传统节日相比,中秋节形成较晚,在汉魏民俗节日体系形成时期,中秋节还没有踪迹。到了唐代,中秋赏月已成为一种习俗,但中秋节还不是一个大节日。北宋太宗年间,政府正式将8月15日定为中秋节,此后中秋节愈演愈烈。明朝以来,赏月节吃月饼的风俗盛行,流传至今,中秋节在我国已成为仅次于春节的第二个传统节日。

一.祭月

祭月,即拜月,又称“供月”“祭太阴”,江苏苏州等地称“斋月宫”,江苏镇江称“谢平安”,福建政和称“拜月”,河南中牟俗称“愿月”,广东长乐称“泸月姑”,广东四会称“拜月”,贵州绥阳称“敬月”在甘肃省灵台,“献上月亮”等,各地的称呼都不一样。

中秋赏月习俗来源于对月亮的自然崇拜,后来发展为月神崇拜,出现了月姑月娘太阴星君等神。最迟在西周,正如《礼记》中记载的“天子春朝日,中秋月。朝日的早晨,夕月的傍晚”,官方在秋天举行盛大的祭月活动,但只有皇家祭典的例行祭祀,民间没有祭月活动。到了宋代,民间出现了祭月习俗和拜月习俗,后来成为定俗,流传至今。民间赏月活动非常受重视,江苏高邮也有“中秋不在家赏月,出门遇雨雪”的说法。

事前准备

八月十五日,人们从早上就开始准备夜祭月,打扫庭院,准备各种供品。

在华北地区,节日的月份一定要用西瓜。这些西瓜是在收获季节严格挑选出来的,专门保存在节日月份使用。民间用西瓜取声喜,取形圆,取果肉取红,取子多,意味着家族团圆欣喜若狂,欣喜若狂,欣喜若狂。节日月份把西瓜切成莲花瓣状可能与佛教崇莲有关,也可能有“生儿育女”的愿望。在内蒙古地区,用西瓜、茄子等雕刻成灯光,内燃是红蜡烛。

毛豆是中秋节特有的供品,据说是为月亮中的玉兔准备的,也有品尝新事物的意思。山西地区精选了许多年轻的大豆角,连皮一起煮,将其颜色的金黄色比喻成金秋,祈求丰收。山东给兔子爷爷喂了很多青豆。此外,贵州开阳还供奉新采摘的向日葵,天津供品则供奉鸡冠花萝卜等。

节日月的水果供品还赋予吉祥寓意,传达人们追求幸福美好生活的愿望。上海人要供四种颜色的水果。多为菱形莲藕石榴柿等,意为“前留后嗣”,还有煮熟的毛豆荚甘薯,称“毛千,余一万”,寓意吉祥。在江苏连云港,讲究的房子需要八个大的。摘下意味着团圆的西瓜,摘下多子石榴,意味着万事顺利的柿子,意味着长寿花生的早立子枣和栗子,还有被称为“螃蟹登月”的螃蟹,还有特大的“团圆饼”。供品里面不要有梨。谐音为“离”,不吉利。供北京的各种水果,如苹果石榴晚桃青柿葡萄等,而且还需要切成莲花花瓣形的西瓜和9节莲藕,讲究的家里,要把柿子和苹果配对供奉,并用“事事平安”这个谐音。桃与石榴形成鲜明对比,取“桃献千年寿,榴开百子图”之意。红枣和新鲜栗子可以撒在苹果和柿子之间,意为“早平安”“利市”。供桌的外层是香炉蜡串和花瓶。蜡烛串上有红蜡烛,压迫着上帝的粮食。花瓶里没有插供花,而是分别插毛豆枝和紫红色鸡冠花。

除了瓜果月饼,在广西崇善,人们还买猪肉和鸭米粉供神。浙江常州的供品中也有染红的鸡蛋。

摆放供品时,江苏南通讲究的房子,在香案上摆放盆景,精心搭配供品的各种水果,构成戏剧名称,很多人占用三四张方桌,供品不下数十种。北京人讲究“供点”,把家养的石榴树和夹竹桃西番莲霸王鞭仙人掌等树和花一起运出,把桌子两侧分开,形成一个小圈子来点缀环境,为节日增添喜庆气氛。

20世纪50年代以前,北京每年8月10日以后,都有人上街卖月光纸,边走边说:“买月马——买供佛的月马!”喊了一声。此外,市场各纸马铺南纸店,门前摆着裱糊好的月光神狼,其他所有油盐店杂货店也有销售。

祭礼

中秋夜,家宴结束后,在院子里向月亮升起的方位设置了供桌,摆放了香炉烛台和准备好的各种供品。月亮东升,直到月光照耀大地,点燃蜡烛,仰望天空拜月,拜祭供奉的月明神的狼,拜祭木雕月姑姑的偶像。北京人在桌子后面竖起“请进”的“月马”,或者把从狒狒店买来的印有蟾蜍宫玉兔图案的团圆饼插在木架上作为神位敬礼。在节日的月份,女性们常常一边敲着头,一边嘟囔着“八月十五是真圆,西瓜月饼是敬老日。希望上帝会高兴,一年四季都守护着平安”。祝家人幸福平安。拜拜,跪下烧月光纸,撤退,祭月仪式结束。

拜月一般在院子里举行,山东文登拜月时不是在自家院子里,而是在村头摆上狒狒等供品,朝北祭天拜月。

关于拜月的参与者,过去有“男不拜月,女不祭灶”的说法,因为月亮属于阴间,中秋节的月亮多由女性主持拜月。但不一定如此。河南汝南有赏月者,男性赏月时需戴斗笠通融。在江苏徐州连云港,一名男子也参加赏月活动,行礼后,不再问斋月也就是说,把用席子和鸡肉包成团圆饼的月饼菱形莲藕等放在门口,也叫“斋月”的事。山西东南一带有人说“女人不等月亮”,只能由男人来举行月祭。近代以来,祭月人选无禁忌,山西介休曲沃、河南新蔡光州等地为“男女望月罗拜”。在福建福州,吃完团圆后,先祭祖,再换上新的酒菜月饼,长辈和家长带领家人祭拜月娘。在北京,赏月时,全家人聚在一起,取团圆之意,由女家长主祭,神位上拜香三,然后家中女成员按尊卑长幼顺序拜,最后是男性祭祀。

全国各地的节日月活动丰富多彩。在湖北大冶,农村节月仪式隆重。在富裕人家,人们一般会用纸把供月饼高1米以上的供月楼捆起来,用彩纸贴在周围。中秋之夜,全家沐浴新调,摆上供月楼,点燃蜡烛,供奉为祭月制作的大月饼,举行祭月仪式。在家长的带领下,走向供月楼,向西,合掌祈祷,祈求家人长寿团圆。在江苏连云港,祭祀之月开始后,烧香点蜡烛,同时点燃印有月宫图案的“月光纸”,每个人都会在月亮上敲脑袋,然后把三杯清茶浇在月亮上,然后从每个供品上各摘一小块扔到月亮上,称为“破供”。在祭月,妇女要穿新衣服,主祭妇女的长辈要穿红裙子。

江浙有焚香祭月的风俗,又称“焚天香”、“焚天香”或“焚天香”。斗香是一个大的香斗,四方,上大下小,香加糊纸斗,故称为“斗香”,“其制,周长尺许,高四五层,上渐锐若塔形,裁纸为斗,贯穿其上,斗旁插小旗二”。斗内实也有用香屑和沙子,插上香,用纸捆起来的魁星和五颜六色的旗帜。上海纸扎店制造的香斗,在香斗周围贴上丝绢,画有月宫亭台楼阁、“月圆生命”等字样的剪纸金字。香斗中央散发着浓郁的香味,上粗下细,高约2尺,正面配以纸糊牌坊,檐翘角,金碧辉煌,牌坊两侧缀有榕额,还插有彩色旌旗等装饰。到了晚上,就把斗香放在院子的供桌上,燃烧一些时间,叫做“烧香”。《海虞风俗竹枝词》有云:“方形香斗供庭前,三角旗色彩鲜艳,檀香排书吉语,合家罗拜庆团圆。”。在浙江双林,各庵寺焚烧的斗香,用红纸膏做成斗形,两斗相合,其中实际用檀香桂花叶和金银箔锭,外面用真棉捆成,第一个被烧香的孩子做成旗杆斗形。

在江苏扬州,中秋夜宝塔灯敬月的风俗。塔灯用纸捆起来,也有琉璃做的,如《望江南百调词》所唱:“扬州好,夕景中秋。大大小小的塔灯星光吐,团宫饼留月痕,歌吹竹西幽。”。

在山西,女儿一般不是和家人一起拜月,而是单独设置月光,在心中默念祈福。

孩子也参加赏月,往往具有玩游戏的性质。在浙江衢县,孩子们出钱买糖米、果茶等,供在月下,被称为“赏月婆”。在山东潍坊,孩子赏月很有意思:大人在院子里赏月,孩子在门口在小板凳上放上“月”用蒸面做月形食物,称为“月”,用双层年糕,中间夹着红枣,面上刻着各种花果和动物,还镶嵌着红枣,每个月插一支香齐声演唱《读月、读月、一斗麦子》、《月亮明亮、小儿烧香、月圆、小儿玩耍》等童谣,被称为《读月》。在福建福鼎,孩子吃过团圆饭,三三两两成群,分别把月饼放在米筛或大圆盘上,年糕前放上插着线香的柚子,排到大厅前或门口,排成大排,然后坐在小板凳上等月亮升起一边赏月,一边唱着儿歌:“月光,月圆,月姑,种月桃,你的桃桶大,我的饼米筛大,我的饼给你吃,你的桃子给我摘。”。

二月见

中秋赏月,民间称之为“玩月”,又称之为“圆月”,安徽称之为“望月”。我国魏晋时期已有赏月赏月之风,隋唐时期此风盛行,流传至今不衰。

中秋夜是一年中最迷人的月夜,所谓“十二度圆都很美,其中圆是中秋”“月到中秋特别亮”,人们选择中秋赏月是有科学道理的:八月仲秋,气温冷暖舒适,空中水汽相对减少由于气压升高,风少尘少,空气特别清新干净,加之接近秋分,太阳几乎是直射月球面向地球的一面,反射出来的月光也非常明亮,因此月亮显得圆润明亮。中秋节是赏月的最佳时期,人们举行各种赏月活动,共度良宵。

聚在一起看月亮

中秋赏月不仅是在家里分享团圆的活动,也是社交的机会。那天晚上,邻居被邀请,朋友们聚在一起,一起喝酒赏月,在江苏苏州被称为“月下杯”。在山东省朝城,旁边拿着酒器,聚集在园亭、街衢,喝酒赏月。这样的盛宴往往要到晚上才散,河南郑县、山东青城新泰等赏月宴一直持续到通宵。富商大户在楼台院子里宴客、奏歌、演戏,对着月亮畅饮。读书人这一天比雅附古人多,赏月时给诗做对事,比如在广西做平乐,风雅之士相互邀请相聚,设灯架,作文虎会,喝酒作诗做开心事。

登月夜游

中秋节,正是秋高气爽的日子外出游玩的好季节。中秋节晚上出去赏月在宋代已经很流行,在明清时期很盛行。人们结伴出游,漫步月球唱歌,乘船游玩,尽情享受,昨晚不归。

各地都有赏月的好地方。在上海,中秋之夜到小东门外的陆家石桥赏月较多,桥下的水中,皎洁的月亮忽悠地落下阴影,与天上的月亮形成美丽的对比。这景色被称为“石梁夜月”,是“上海城八景”之一。在浙江温州,人们一起在飞霞华盖松台诸山和九山湖畔赏月,在河边观潮,在南门会昌湖泛舟赏月,此外,在东山下的月带桥赏月,相传子夜桥贯穿月球中部,桥两侧的水各有半个月的影子。浙江嘉兴有不少载酒游南湖的人,日烟雨楼有歌船,装饰华丽,唱着丝竹锣鼓、《游月宫》、《阴阳界》等昆曲,游客如穿梭,夜半散去。浙江杭州西湖的三潭印月也是中秋赏月的绝佳景点。除了江湖,高山也是赏月的好地方,地势高瞻远瞩。福建福州居民登夜塔上山进寺烧香,人们常把乌塔白塔上山乌石山,进寺烧香的人比白天多,尤其是女性多,庙内灯光灿烂,热闹异常当地传说登上神光披上月华可以消灾祛病。在台湾苗栗,丰盛的晚餐后,人们沐浴着更衣,外出赏月,游兴家拿着饼果,到附近桥边的山上,坐在地上,对着月亮高歌,通宵。

此外,在福建古田,人们在踏月时要拜访亲朋好友,各家要招待月饼果供吃。上海蒲溪,游客踏着月亮去南北城隍庙看“等神”听音乐。

但在吉林地区,是日特别强调合族、合家聚在一起吃饭,不能外出。不这样做是不吉利的。所以如果没有特别的事故,一般不会轻易离开家,而是一起在家里度过“团圆日”。

守望月华

中秋之夜,南方地区有赏月夜深人静等月华的风俗,有“守月华”或“看月华”之称,也有彻夜不眠等待。据说中秋夜的月亮会发出“月华”的五颜六色的光,看的人有好运,但能看到的人却极少。在浙江省湖州,有民间传说中秋夜月华出现,五色祥云云集中,从月球划出龙船画舟,八洞神仙和仙女们轻快地唱歌跳舞隐约可见。在台湾苗栗,夜晚的月光有五色之美,有神仙护送,被称为“月华”,据说看月华的人有福。在台湾的基隆高雄,夜深人静,一点声音也听不见的时候,月亮上会落下珍珠玛瑙宝石般的月华,光辉四射,据说捡到的人一定会发财,赏月的人喜欢晚睡。另外,也有传说晚上睡觉会长寿,未婚女性晚上睡觉会有母寿。

三餐

月饼

月饼是中秋节最具代表性的节日食品,因其形状与月亮相似,又被称为“团圆饼”或“月团”。月饼,既是中秋节的月供,又是家家户户必吃的时令食品,又是节日礼物中不可缺少的礼物。圆月饼象征天上的满月,意味着人间团圆,寄托着人们追求人生团圆圆满的美好愿望。

节日的月份一定要用特制的月饼,比日常月饼“圆而大”,俗称“团圆饼”。各家在糕点店点菜,或自己蒸制特大月饼,直径一两尺。购买的大月饼表面印有月宫蟾兔嫦娥奔月吴刚伐桂、福禄寿喜等吉利图案。老北京饽饽铺出售的团圆饼,以白糖冰糖渣桂花桃仁青红线为馅,用香油和面粉烘烤而成,是一种素品。家里自制的大薄饼,以黑糖为馅,有的嵌着红枣,北京人表面用木头戳,或者临时摘下来的花果上烙上红花,蒸或烤。在祭月、供月前,北京人多将其镶嵌在特制木架上作为祭月的神位。祭祀结束后,按人数平均切开,每人一张,每个家族都有份,取家族团圆之意。江苏徐州被称为“得月沐浴”。每个人都有一个,那时候吃的东西很多,也有留到除夕吃的。那些在外面没能回家的人,也会由家人精心保管,回家后再吃,直接送过去。在北京,对闲着没事的仆人做坏事的人,一律不分,称为“不和外人团圆”。这种大月饼一般不用来送人。

作为食品的普通月饼,过去除了在糕点店买的以外,很多人都是自制的,被称为“打月饼”,由面粉面粉面粉或米面包枣馅、蒸或烤制成。在山西,每逢节日临近,村里都会架起炉子,在家自制月饼,把准备好的材料交给手艺好的工匠。在内蒙古武川,中秋节是农民秋收之际,家家户户都要做月饼,配上白面黑糖山油做成,也用来敬神和送礼。民间也有山西省繁峙县中秋节的月饼做成球形的习惯的畸形月饼。晋西北地区农户在制作月饼时,特意为孩子制作兔子形状的小月饼,作为送给孩子的礼物,取月中的兔子,表示对孩子的祝福。在没有钱买月饼的穷人家,也会在浙江文成山区自制地瓜和芋头切片代替月饼的替代品,上海的穷人家和农民大多自制南瓜饼的权利,代替月饼。

我国月饼的种类,产地有苏式广式京式宁式潮式云南式等,各有长处,口味有甜口咸味咸味甜麻辣味等,从馅心来说,有五仁盐胡椒馅冰糖芝麻火腿月饼等。按饼皮分,有酥皮和糖皮三种。造型方面,有光面月饼花边月饼、图案月饼等。各月饼在外观口感、口味技术等方面各具特色。近年来,月饼的品种更加古老,如冰皮月饼水果月饼海味月饼茶叶月饼保健月饼等,各种新月饼更加符合人们追求膳食营养健康的标准。

在以前的年糕店,过了中元节就马上打开炉子做月饼是很普遍的。民-国十八年《霞浦县志》记载:“《中秋节》是饼店唯一的赢利之市,近则巧争,价高,而送人的礼物则视为必需品,不表同情。”。各地糕点店的月饼生意是一年中最赚钱的交易。时至今日,中秋节送月饼吃月饼的习惯依然盛行,人们可以在节前买月饼欣赏时令美景,商家提前两个月开始筹备,节前开展月饼广告宣传大战。

团圆饭

除了月饼,吃团圆饭也是中秋节必不可少的。中秋节晚上,全家团圆,欢聚一堂,在供月前举行家宴,吃团圆饭喝团圆酒。在上海也被称为“赏月宴”。北京的主食一般是烧饼,烧饼是圆的,形状像圆月,象征团圆。菜随时定在令和家的交界处,富家享受美食的珍馐,穷人家至少要切几斤肉,炒几道菜,买两包月饼,打两瓶酒,过这一大节就像过一样。在山东省微山湖地区,兄弟中有人外出不归,餐桌上也要摆上餐具,以示对游子的思念和祝福。

中秋节这天,早餐和午餐也普遍有所改善,尤其是午餐来自丰。在山东省济南市,早餐是米饭,午餐是水饺,胶东是中午蒸狒狒馒头。江苏人要自己做糖饼或烂面粉烧饼,作为早晚填饱空腹的食物。广西地区多吃米粉。

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四川人在那里日打年糕,就是把糯米蒸熟捣碎杵成饼状,蘸上黄豆粉,沾上另一块芝麻仁,拌上粗糖吃。杀鸭吃麻饼蜜饼等。在山东即墨,中秋节吃一种叫做“麦箭”的应节食品,将面粉摊开在煎饼上,加入肉馅和素馅,然后用稻草包成筒状蒸,吃的时候加入调味料,味道非常好。湖南蓝山过了中秋节,喜食火鸡盛行,“家里用黄花鱼卷在火鸡叶上做火鸡,多将火鸡结在瓦缸里,围上稻草,点火点火,其风十分盛行。”。浙江武义赏月时也吃粽子、蒸年糕等。在吉林地区,人们普遍放假一天,杀猪宰羊,准备丰盛的酒席,白天设宴欢庆。

其他

中秋节饮食的特点之一是品尝新口味,吃各种应季水果蔬菜喝新酒等,有“秋天品尝”的意思。在山东省诸城,从中秋开始吃芋头和红薯的花生萝卜、小鸡等。

8月初新芋头成熟,芋头成为中秋节的生鲜食品,各地节日都有吃芋头的风俗,也包含了新的含义。在广西桂平,赏月多用芋头,所以中秋节又被称为“芋头节”。据说在广东煮白薯放酒赏月,是纪念元末起义的。中秋节起义反元时,用敌兵头祭月,后代甘薯,至今广东人剥芋头皮时仍被称为“剥鬼皮”。海南临高有“剥鬼皮”之说,中秋夜当月剥天南星皮再吃。在浙江温州,穷人吃煮粉干和芋头。在江苏,烤芋头是中秋时令食品之一。江苏在中秋节的早晨祭祀祖先,吃桂花糖芋头。在江苏江阴,中秋吃芋头仔,因为芋头的发音是“遇”和“育”,所以取了月圆相遇和养育孩子的意义。

“八月十五桂花香”,桂花正开,中秋节有喝桂花酒的风俗。节日那天,卖桂花酒的商店特别兴隆。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐餐。太湖之滨的苏州光福镇桂花丰富,当地有“桂花荟萃”的小宴会,邀请亲朋好友畅饮,席间还有桂花制作的各种糕点,如桂花饼桂酒酿造汤圆桂花栗糖藕桂花糖薯等,香气浓郁沁人心脾。

此外,各地都有特殊的饮食习惯。在广东增城,人们认为中秋夜剥香蕉分柚撕薯咬螺旋时,都会对月亮割去外皮,名字叫“祛痘癣”,可以祛除疥癣。据说始于广东,女性对月亮切柚,饮食眼光清晰。据说在广州、珠江三角洲一带,为了纪念教草鞋编织方法的张古,每年中秋节用田螺拜读张古,拜后大家一起涮田螺,可以让眼睛明亮起来。过了四川合川中秋节,各家肉类不多,故称“素节”。在贵州兴仁,孩子们在月光中吃饭,被称为“煮月饭”。

四种社交习惯

节日礼品

象征团圆的月饼和时令水果都是礼物。其他节物在各地多有不同,比如广东东安送糖糖,湖南蓝山,好友之间多送鸭子。在江苏六合,家家户户用菱形莲藕蹲下送糖饼。在四川省江津市,中秋节的前一天互相赠送年糕,意味着那个圆。福建同安分节的前一天2日,好友之间互送月饼红薯魁,中秋节到此祭奠先和祭神。在台湾嘉义,节前人们互相送月饼文旦麻饼,等等。

中秋节礼数非常多,在江苏,需要送礼的学徒要给师-父送礼,分家的儿子要给父母送礼,女婿要给岳家送礼,补习班的学生要给老师送钱。其中,最重要的是亲戚之间互赠礼物。

中秋节,母亲家一般会给女儿家送礼物。在河南新安,母亲家拿着红枣饼月饼梨柿石榴等看女儿,称之为“送饼”。山东泰安也有8月15日看女儿的风俗,节前家家户户买月饼鲤鱼等礼物,骑着驴坐车,去看望自己出嫁的女儿。

对新娘来说,母亲家的礼物更隆重。在浙江乌青,有新媳妇的人家把月饼盛在盘子或盒子里送到女儿家,被称为“秋日之际”。浙江双林新娘的母亲家需要水果粉。在江苏高邮,老家给新出嫁的女儿送了节日礼物,但没有留下饭。在福建福鼎,父母要给出嫁的女儿送中秋节礼,第一次说“过初年”,礼物丰富,以中秋节月饼为主,还要加酒、鸡和鸭。其中,中秋节年糕有白糯肉糯芋头蛋年糕等,年糕圆润可口,象征团圆。女儿收到中秋节的年糕和月饼,其他礼物一般都会退回,再加上一些礼物作为礼物。收到的中秋节年糕,切成一块,分给邻居、亲戚朋友,称之为“分年年糕”。

我有个地方要给外孙送礼。在福建藤山,作为祖父母的人,一定要把中秋节的年糕,鲤鱼的年糕加在侄子的孙子身上。在江苏高邮,祖母要在中秋节那天给孙子送“宝塔”,直到孙子10岁。在福建福鼎,舅舅每年中秋节都会送外甥中秋饼和柚子,外甥几人会在外甥16岁前送几份。

女婿也要给老公家送礼物。在浙江温州,女婿给妻子的礼物一般是一对鸭子、鱼肉和豆饼。回盘用三锦粉晒雪梨。有孙子的人要把月饼和“赏月餐”做大。在浙江乐清,中秋节那天女婿的侄子干儿需要给岳父母舅舅干父母送礼物,俗称“望八月十五”或“望中秋节”,礼物有晒粉鱼等。女婿望在第一个中秋节需要鸭鱼肉等六种礼物,其余礼物以月饼为主,其次是芋头和茶食包等。送的时候也有丝竹的伴奏,很有情趣。

在福建福鼎,当时有父母或长辈去世,过中秋节时不能蒸中秋节。出嫁的女儿或亲戚给家里送中秋节和月饼,称为“送孝”。在江苏高邮,这天求婚者往往带着公鸡鹅藕月饼去女方家“追节”。

回娘家

中秋节又称“团圆节”,这天出嫁的妇女要赶到老家和父母团圆,当天要回丈夫家和丈夫团圆。俗话说:“不能留女孩一秋,过中秋。”。在山西,新妻中秋节要回婆家,必须有女婿来接,还要给岳父母送月饼等礼物,女方家还要设酒招待女婿。山西临晋又称中秋节为“迎婿”。8月16日,江苏扬州各家接女儿回老家,来吃剩下的“团圆月饼”。江苏连云港也于16日接女儿女婿团圆吃饭,俗称“带女儿女婿来家剥芋头皮”。

社交宴会

为了庆祝节日,城乡各界普遍停业休息一天或半天,准备宴会去喝酒。商店一般在中秋节晚上举行宴会,邀请重要客人,一起庆祝节日。在辽宁西丰吉林-海龙等地,商家辍学三天,设宴饮酒。官绅士子日也多设宴,邀请朋友作诗、喝酒、玩耍。乡下秋收即将结束,农人为犒劳佣人设酒食,吃饱后分给工人月饼水果。在陕西洛川,村里有一位学校人员,各家长带领学生为老师做礼拜,午餐时在校内聚餐。

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中秋节又是俗称的商店会计日。“到五月节八月节金债一定要清算,叫节关。”。中秋节是一年中第二次结算还债的日子。节前,商人结帐,把账单寄给欠债的人。届时债权人可以上门讨债,债务人也会积极筹款,尽量还债。此外,这一天也是业主与员工续约或终止合同的日子。节日就像通过关卡,有“节关”这个词。在江苏,中秋节各商家正午邀请店员赏钱,全年第二次结账,决定店员去留。在安徽蒙城,补习班中需要请老师,中秋节也确定了,一直持续到第二年中秋解馆。在河南阳武,家里的很多农户都准备了下酒菜来慰劳佃户,当晚就决定明年去留。在山东省冠县莱阳坦坦城等地,农村地主一般会在晚宴上邀请佃户,佃户之间也会互相邀请,协商退佃和租佃事宜。在台湾基隆,8月15日又被称为“签约日”,佃农与地主的朴耕合约到8月14日只有一年,到期地主可以换佃换佃,因此佃农多送中秋月饼、鸡鸭,希望博得地主的欢心。

其他

商家会在中秋节期间举办一些活动,宣传自己,招揽顾客。

1小物件。在浙江温州,商界有“小摆设”的特殊风俗。这种风俗最初来源于普通人家,赏月时还摆上玛瑙琥珀珊瑚碧玉等小型雕刻品、花卉盆景等,供人欣赏、相互炫耀。在此基础上,光绪年间,温州几家铜锡店的店主开始专门雇佣工匠,精心制作各种小摆设,之后逐年积累,逐渐形成了系统性的陈列。中秋节前后,一些商家在中堂内摆放了几桌小摆设,有的放文昌神殿,有的放边官衙门或王侯将相的府号,所有旌旗对联乐器花圃楼台舆马灯彩烛台几案盘碗等都做得齐备、精美外形逼真。一般商店只放两三张桌子,大户可以放十几张桌子,中堂不能放,可以开另一个房间单独陈列。这是商家利用节假日进行商业宣传活动,在招揽顾客、推销商品的同时,进一步丰富和发展了小摆设的习惯。江苏也有类似小摆设的风俗,富人和大商店都设有“财神会”,制作的财神不足一尺,同时制作了台阁几案乐器游戏道具等,缩小到寸大,让人蜂拥而至,门前如市。

月饼灯。在江苏,一进入8月,店前就挂起了特制的“月饼灯”。月饼灯都是圆形的,以木头为骨架,外面画着“和合二仙”“嫦娥奔月”等图案。店家以此招揽顾客,推销月饼,精心制作,争分夺秒。许多平时不出门的女儿媳妇也出来看灯,挑月饼买。

3中秋节的年糕花。中秋节贴饼花风俗在闽东霞浦福安拓荣各县和浙江平阳苍南一带流行,盛行至20世纪中叶。年糕花,是中秋月饼上贴有的装饰画,或是画或刻印,内容以戏曲故事题材为主,还有中秋节礼品、儿童赏月场面等当地风俗画。画面色彩鲜艳热闹,地方特色浓郁。每年端午节后,年糕花艺人都会开始画画,每个艺人创作的年糕花都由规定的年糕店承包,年糕花艺人在中秋节前会向年糕店赠送“招牌花”,内容多为嫦娥跑月。8月初起,各饼店将“招牌花”挂在店外招揽顾客。

五信仰与禁忌

祭奠

除了节日之月这个全国通用的节日风俗之外,各地还有几个中秋节的节日。

1祭奠祖先的神。中秋节有祭祀祖先神的风俗。在陕西地区,中秋节像春节一样先祭神。在上海用月饼祭灶。在云南省普洱景东,中秋节早晨祭奠了家神和祖先。山东省诸城临沂市、即墨市等地在日本扫墓祭祖。文登称中秋节为人日,扫墓祭祖并不普遍。在福建省福建省福建省清朝,8月初至15日,不论日都可以祭祖墓,挂纸钱,备牲口醴,跪祭,称为“秋祭”。祭祀结束后,一族聚集祠堂,分尊卑长幼就座,共享宴席。宴会结束后,给年幼的人分了蜜饯李子和花生瓜等。福建沙县大族人家也要举行墓祭,在祠堂设宴,族男女相聚共享。在台湾彰化,各家祭拜公母和土地公,供品为中秋月饼牲畜醴等。另外,供奉拜米粉薯,俗称“吃米粉薯,有好出路”,有好职业祈祷祖灵保佑。

2祭祀土谷神。秋成多祭拜报战,中秋节多祭拜土谷神,一般以演剧报应神。在山东庆云,农家祭拜土谷,被称为“青苗社”。在四川合川,市里的人准备钱供蜡烛供果实,中秋节去土地庙献祭,演电影,唱太鼓,打洋琴,被称为“糟蹋土地”。在福建漳浦,各坊都供奉着土神,作为古代秋报的遗意,城市后土祠集资演剧取乐神,乡村农人带着酒和肉在田地里祭祀田祖。在福建龙岩,各乡用灯笼扎成人形,扛着游行,迎接土地之神。在台湾地区,中秋节祭奠土地公,在街头巷尾集资,在土地庙向神演戏,被称为“秋报福”。农民用金纸系的竹枝插在田中汇报比赛,也有早年秋报的意义。

3其他。山东省微山湖区以村、船队为单位,在中秋节举行盛大的湖祭,对象是湖神,俗称“大王”、“湖大王”或“”。祭品摆满船头,有鲜鱼活鸡、猪全羊等,猪要黑的,羊要白的,不得有杂毛,称为“乌猪白羊”。鞭炮最好多头。把鞭炮和丝织品挂在大船桅杆上。点燃纸箔鞭炮后,大家长时间秩序井然,跪在船上,磕头祷告,祈求大王赶鱼保丰收。祭祀结束后,人们的大船舱里分发了祭品。以船为家者,在拜月饮酒前,先在“柱”前摆酒,祭奠船民信仰的“奉公神”,俗称“奉公”。

在河北省晋县,白天祭日、夜祭月,向祭神表示谢意。在福建平潭,备有牲口醴,请魔法师祭拜斗母,为孩子增福,名字叫“灿斗”。福建永泰士绅中秋节祭奠魁星。像文昌仪一样。在广东东莞,青年未婚者在月下烧香烧蜡烛,向月老乞求其中介。在台湾的基隆,中秋节这天是“太阴女儿的生日”,每户准备月饼时果祭堂前的神位,市内的代明宫祭拜太阴母亲,中秋节晚上女性带着子女上香拜佛的情况很多,香香很盛行。

抚养子女

中秋节是秋成的季节,民间在感谢上帝的同时,也在祈求生殖的力量。祭月用的水果供品、西瓜葡萄石榴枣、板栗豆角等,都蕴含着多子的寓意。另外,在日民间还有其他的祈子活动。

摸两把摸桥桩摸铁叉。除了单纯的游走之外,女性还会去哪里触摸有神力的象征物祈祷孩子。在上海嘉定,中秋之夜,婚后未生育的妇女踏着月亮去孔庙,摸着门上的圆木,可以得到男人,称之为“摸丁东”。在江西南昌,城中一女子暗数高桥桥桩,以为是宜子。江苏省民-国二十一年《新京备乘》他写道:“另外,铁工所桥上有一支大铁枪,两股陷在土里,一股在上,传说是三宝下的西方故物,但不知道什么时候会搬到这里。其中秋夜,很多女性无子者都会抚摸,这是男人的征兆,不知道什么时候开始的。”。

4送瓜。同样偷瓜,当事人夫妇不为自己,由他人代劳送瓜,叫“送瓜”,直接叫“送子”,贵州兴仁叫“送宝”,湖北阳叫“送秋”,浙江衢州叫“送子”祝你快点生个瓜子绵绵。送瓜的人大多是好朋友,也有“好人”。在广西全县,姐夫偷送,中秋节晚上入园偷瓜,用童装卷瓜回家,送到未育少妇床上,称“送子”。

中秋节晚上去田里偷瓜,一般都是偷南瓜、冬瓜,浙江衢州还有人偷芋头。正如四川黔江认为“失瓜者骂之,其效甚快”,也有讲究偷瓜者被骂更有效的地方。湖北省贵州地区的偷瓜贼,为了引起菜园主的斥责,偷盗时故意弄出响声,越骂越好。偷了瓜后,把瓜画得像婴儿一样,把孩子的衣服卷起来。在湖北,他把瓜画得像个男孩,在下面挖了一个小洞,插上红辣椒,把衣服卷起来。安徽芜湖在给南瓜涂泥。送瓜时,有的是往篮子里装瓜送,比如贵州普安用红绫卷冬瓜放在彩亭里,有的孩子抱瓜,一般选择父母兄弟多的童子。贵州地区男扮女装送负瓜,被称为“懒大嫂”。湖南恒城是由长命百岁的人送来的。送瓜的队伍,前面是太鼓先导,拿着灯笼排队,放鞭炮,热闹地送到乏子家,放在床上,用被子盖住。有人提倡“种瓜得瓜,种豆得豆”等吉利话。

作为报答,主人家设宴款待送瓜人,贵州地区则需要请送瓜人吃月饼。对于送来的瓜,湖南恒城的妇女得瓜后会立即断食或煮熟。在四川西昌徽章全椒等地,夫妻两人必须一起吃。在贵州省湖北省,把瓜子放在床上,未育妇女睡一夜,第二天早上煮瓜子吃,多祈祷怀孕。

贵州开阳“送瓜”的风俗很有趣,中秋之夜“好事者暗中观察他人园长形南瓜隐匿,开洞,把瓜子里的东西拿出来一点,往瓜子里装水,用竹筒塞住瓜洞,筒他用别的东西塞住,让童子背上,伴着锣鼓,送难嗣者床,盖上被,把筒端的塞子去掉,让水在床上。”难嗣者已经有了孩子,而且还有遗物。于是主人拿出酒食来享受好朋友的乐趣。“

第二年结婚生子,在贵州平堤,主人家要准备红玉酒席给瓜人谢礼。

五添丁。广东广州中秋节的夜晚,人们竖起旗子,站在楼顶,举着灯笼,全家聚在一起说“立中秋节”,乐在其中。因为“灯”是“丁”的谐音,所以挂灯笼含有“添丁”的意思。福建建深有幡灯乞嗣,月宫求子。

请给我花。据悉,在福建藤山,中秋节这天被称为“临水乳忌日”,女性可以“请花”,即婚后几年未育的女性可以进入庙里寻求继承,回去时取神前花瓶中的一枝花,让其生育。

占卜活动

1占候

全国在中秋节这天阴雨绵绵,预示着明年元宵节也一定会阴雪绵绵。各地有句俗语说:“云遮中秋,雪花纷飞,正月十六雪亮灯。”。

民间俗信中秋天气与农业收获有关,各地有许多相关的农谚。河北省元氏农谚说:“八月十五次阵,旱灾到来年五月尽。”江苏谚语说:“7月半定旱涝,8月半定太平。”。北京有句谚语叫“7月15日旱涝,8月15日收获”。河南林县有句谚语说:“中秋云遮月,明年收麦子。”。河北河段间,以中秋雨为苦雨,主菜味道不好。

用月亮的明暗来占卜的活动也很多。上海地区认为中秋月明明年丰收,宝山县有句俗话说:“中秋月朗明年熟。”。江西南昌湖南桃源福建浦城等地,用月色明暗占有无湖鱼:中秋黑鱼多,俗话说“中秋黑,鱼绕土”,破月不产鱼,江苏海安有句谚语。在福建浦城,月亮暗预示着第二年春天雨水较多。在广东龙山,中秋夜的月色明暗占据了明年油价的高低。

山西省汾阳四川省名山,俗称十五夜能看见月亮为幸运,中秋无月,兔不育蚌预示五谷不丰、阴阳不和。

2月叫姑姑

女改后,分别在房檐下设置茶酒朝月拜祭,放在簸箕数上,盛上米,再用筷子箕捂插筷子端,套上绸幅,让十一二岁的女儿竖起两侧,轻轻撑起箕弦,移时箕自动有祈祷就用筷子画米里,次数的方向听起来像声音,也有点接近古人七夕“乞巧节”的意思。

登上三月

天津地区有螃蟹登月的风俗。用纸棉等做成灯芯,浸泡在油里后,在下面放上存货,立在螃蟹背上连接。放火后,将螃蟹放入室内院里或屋门外,让螃蟹自由爬行,占卜今后的财运。往里爬就有钱了。往外爬,视为无财。冯文洵的《丙寅天津竹枝词》中写道:“买螃蟹回来不忍心煮,今宵更猖獗,据说爬月占休咎,比纸更明火照眼睛。”。

4其他

在广东龙山,“妇女向土地祈祷,问方向,听过路人的话求卜休咎,说'行八卦',还有戴着镜子听的遗风。”。台湾也有类似的风俗,未婚妇女求配偶,已婚妇女求早产,夜深人静时,焚香告神,在神前扔杯问香的方向,然后偷偷往这个方向走偷听人的话,听到的第一句话,然后向神投诚,以此来占卜本年的休咎。

江西临川中秋节占卜与运势有关,“睡前,碗盖里放一针,院子里放碗盖。第二天早上,针遇露水必生锈,针下生锈,云少年倒霉,针里生锈,云中年倒霉,针尾生锈,云晚运不好。”。

在广西崇善,中秋节晚上禁止法童入夜,人们把法童围在中间,齐声念咒,降阴问神,然后唱歌答对,卜问,休息到天亮。因为涉及邪术,民-国的时候被严禁。

在宁夏朔方,孕妇将祭月瓜从中信手中剪成雉鸡形状,遇见单成男,遇见双成女。

忌讳

1在福建福鼎,大人抱着孩子看月亮,教育孩子不要用手指指着月亮,不然月亮姑娘今晚就可以割掉他的耳朵。

2在江苏连云港,中秋节晚上吃剩的芋头皮、果壳等堆积一处,要到第二天下午才能扔掉。

其他

1铰链月。鲁西北临清一带有“切月”的风俗,中秋节那天,家家户户都要剪一个又大又圆的月亮贴在窗户上,圆圆的月亮里面有嫦娥、石榴莲牡丹蝶等花纹,而且当天还要把它弄破,认为祛邪祛邪祛邪祛邪祛邪,带来好运。当地传说,姜太公封神时,封妻子为穷神,封后仍对她感到不安,担心陷害穷人,让她“破即回”。因此,人们撕碎月亮是为了让穷神退却,祈求生活富裕美好。

切断2月的光。福建福州有人说半夜下月亮的时候会发出强光,这强光可以用剪刀剪掉,被称为“切月光”,得到者会幸福。

过3桥。在上海宝山和江苏周庄无锡,人们过了三座桥,据说可以免于百病。浙江建德有一种说法,登月踩桥可以避免腰痛。

4救月。贵州开阳中秋节,“是夕,月每次腐蚀,俗曰‘天狗食月’,打铜器作响,有曰‘救月’者。”。

5在过去的北京,人们说节日的月份烧的稻草不能烧,留几根没烧的,按在炕下,日后留下炕上的孩子,可以治好孩子的遗尿症。

游戏名称

1兔子爷爷

兔子爷爷,以黄土水泥为材料,用石膏模具敲打,画画。民间艺人赋予兔爷爷人格化的造型特征,兔首飞人身,脸飞金,身体画画,或坐立不安。每只兔子大小参差不齐,大的一米左右,小的只有两三寸,小的精巧,非常精致。兔子爷爷给人的印象多种多样,有杵、骑兽骑狮子、长颈鹿等猛兽,骑鹿、骑马、牛、骆驼,骑孔雀、鹤等鸟,打扮成武将,戴上金兜,穿上盔甲,左手抱臼,右手拿杵也有背上插着纸旗和伞的雕刻。北京有一位坐在莲花池上的特别兔子爷爷,红莲碧叶,上映山石,石头左边是“刘海戏金蟾”图案。此外,戏曲角色型的兔爷,源于《连环套》、《战马超》、《钱豹》、《芦花荡》等戏曲故事,脸书装束也栩栩如生,两入一出戏。生活型兔子爷爷、扮成卖油卖菜的小贩、剃头补师傅、鞋匠算命师等,社会群里都有,穿着打扮、身材的表情很棒。此外,模仿女性形象的兔奶奶,头顶梳着“平三套”、“元宝头”、“苏州诘”、“二把头”等各种发型,服装也变得更加时髦。另外,反映了人生百相的、外形小巧、布置在具体背景中的,比如听杂耍烧香拜佛的茶馆媳妇出殡满月的……,各组多达一百十个,成为社会的缩影。另外,还有一种兔子爷爷可以通过拉线使双臂和嘴唇上下移动,俗称“噗噗嘴兔子爷爷”,深受孩子们的喜爱。

北京民间以兔爷爷为内容的歇后语很多,如“兔爷爷有屋顶——窝角”、“兔爷爷掏耳朵——弯曲的泥巴”、“兔爷爷过河——滩泥”、“兔爷爷打架——摆摊”等一切都具有戏弄性质。

直到20世纪50年代,兔子爷爷一直在民间流行,但后来衰落了,有些技艺丧失了。

二胎

土人仔是福建福州流行的泥娃娃。中秋节在福州吉祥山、南后街等地有卖“土人仔”的摊子。土人仔的样式非常多,有观音弥勒四大金刚、十八罗汉等佛教人物的布景,有八仙渡海等道教人物的布景,有时尚搭配的各种布景。此外,还有精制的小古董小桌椅、小炊具等儿童玩具,小巧精致,栩栩如生。人们把买来的“土人仔”放在大厅里,展示欣赏。穷人买不起这个玩具。可以自己做,用瓦做塔做房子,用土做山,用泥自己做“土人之子”。

三盏灯之谜

中秋节的张灯猜谜,虽然不如元宵节盛行,但却让节日充满了热闹的气氛。相传福建建阳、中秋之夜,家家户户在屋檐下张灯彩,五代南唐破郡城时,练氏夫人命里民张灯,免遭屠宰之灾。此后,为了纪念练氏夫人,张灯的风俗至今仍沿袭。在陕西米脂蒲城,各家灯火通明,夜如白昼,人们边看月亮边看灯光,天上人的美景尽收眼底。在广西平乐,也有在房间高处竖起长竿悬挂彩旗挂丝灯的风俗,各自热闹非凡。

柚子是南方地区中秋节不可缺少的节日时物,也可作为燃点。柚子插蜡烛,点燃后圆润如星,将柚子插在高竿上,被称为“点天灯”,在广西地区也被称为“柚香”。或者把竹竿高高挂在空中称为“望月”。蜡烛熄灭后,放鞭炮,分开水果和年糕的食物。在四川合川,人们可以在橙色的上面竖起100多支线香,放在高高的竿上立在门外,被称为“烧天香”。

4拍饼

格斗饼,又称“戏饼”、“游会饼”,俗称“格斗状元饼”,是闽南和台湾地区流行的特有风俗。关于格斗饼风俗的起源,民间流传着不同的说法:有一种说法是在元末的某年中秋节,人们借着年糕游戏的形式聚在一起,以放鞭炮为号,在各地一齐发起反元起义,郑成功收复台湾后,为了解除官兵想家的痛苦请官兵设计一款打年糕游戏供中秋戏玩。厦门地区的说法是,郑成功驻守厦门时,其部洪旭为了解开官兵的乡愁而设计了这款好玩的游戏。

厦门的搏击游戏,最好以“会”为单位,暂时四五个人参加。各有63块饼,大小不等,分为6种。即模仿古代科举制,设状元饼一对堂饼四个四进饼16个一秀饼32个。起搏器最初是读书人占卜自己科学命运的方式。传入民间后,再加工创作,占卜内容逐渐消失,演化成一种游艺习惯。搏击时,桌子上放一个大碗,每人轮流抓6个骰子扔进碗里,按照游戏规则,根据扔进碗里的骰子分数领取不同的饼,最终获得“状元”者为胜者,经常鸣放鞭炮庆祝。参加掷铁饼的人,连呼带投,在这个过程中,一个劲地拔出,骰子的喝彩和嬉闹的声音不断,热烈起来。到目前为止,格斗饼已经成为厦门人中秋节最主要的活动,几乎每个家庭的每个单位都会举行。节日前几天开始战斗,中秋夜达到高峰。格斗饼的奖品也可以是其他各种各样的东西来代替状元饼。

在台湾地区中秋格斗饼活动中,士子在赏月宴食时,在特制的大饼上用红笔写上“元”字,是6枚骰子掷4红者所得,取得“秋铊夺元”的兆头。

5龙舞

在广东德庆,中秋节前后,张纸成龙,燃点蜡烛,其中配金鼓灯彩,沿街夜舞,被称为“舞香龙”,经常耗资数十款。有时在城内外的战斗中决一胜负,持续跳舞十几个晚上,后来被正式禁止。安徽绩溪有游火龙的风俗,用稻草捆起长约丈多的龙身,十余人用竹竿撑起,游走各村,锣鼓队紧随其后,沿途向各家讨香,插在龙身上,游完泳,烧好纸箔,放鞭炮,送火龙过河。

中秋之夜,各地的儿童游戏也丰富多彩,令人乐在其中。

6烤塔。烧塔的风俗始于元朝末期,相传是为了纪念刘伯温在中秋之夜举火发起反元起义而开始的。民-国十四年《阳江县志》引用《南海续志》刊登:“南汉时,《上元》《中秋》登塔烧灯笼示兆丰稔,《赛月灯》号。小巷也以瓦为塔,收集柴火,走遍三城,也是一种奇观。现在那个俗还留着云。则邑俗也是南汉的遗存“在当地被认为继承了南汉的遗俗。有一种说法是,在海南安定下来后,就有烧塔“为科学家开花的预兆”。

中秋之夜,孩子在野外拾起瓦片堆在塔上,高几尺,还有多孔性,埋柴、竹草,点火烧塔,同时敲锣打鼓,绕塔拍戏,据说可以辟邪。在江西临川,瓦片红了以后,浇上灯油,火上浇油,瞬间火焰冲天,亮如白昼,极为壮观,可以从黄昏时烧到夜深人静,直到没人看见时才能熄灭火焰,被称为“烧瓦灯”。江西上犹大被称为“庆塔”,福建崇安被称为“烧宝塔”,广东石城等被称为“烧梵塔”。孩子们有时会烧塔,烧红瓦塔就赢,没能企及,或是在燃烧中倒下就输。在广东省惠来,少年取瓦砾筑起高塔,用篝火煮芋头。

7灯游戏

在柚灯两广一带,儿童制作柚灯玩得很开心,没过多久红柚就把里面的东西取下来,雕刻图案,内置蜡烛,儿童拿着灯组队玩。广西宾阳的孩子把这盏柚灯放在池塘里嬉戏,俗称“放果灯”。在广东省增城市,儿童提着柚灯游行,边走边唱童谣,被称为“游戏”,歌中的每一句都以“弄椂仔弄椂”的字眼命名。在广东东莞被称为“戏乐仔”。民 国时多为纸刺鱼、虾花果等形状的纸灯笼,中秋节互送礼物,被称为“送玩乐”。

在四川合川合江等地,孩子们把柚子、黄橙放在竿顶,轻蔑地编成龙头,贴上五色彩纸,插上蜡烛,几十个孩子排队,举着竿子在街上行走,被称为“柚子龙”或“橙子龙”。

广东的孩子们还在柚子上插了香,沿街跳舞,被称为“舞流星香球”。在四川很长寿,有的孩子在橙子上插香嬉戏玩耍,被称为“香宝游戏”。

孔明灯广东乐昌罗定,孩子削竹贴纸制作长圆形孔明灯,底部中空,内储膏蜡,点火后借热气,将灯光冲向上空,有的在灯光上系鞭炮,随着灯光高度,鞭炮声震荡数十里孩子们举手庆祝,其中欢欣鼓舞。

在艾蒿灯山东潍坊,孩子给艾蒿点香,点着火跳舞,就像一颗万点星,被称为“艾蒿灯”。

8其他儿童游戏

安徽绩溪儿童中秋打炮是一出戏。“中秋炮”是一种将稻草捆成三股编织状的草鞭,长约5尺,粗至满手,在水中浸泡数分钟。玩耍时,十几个儿童聚在一起,挥舞着草鞭打在石头上,发出爆竹般的声音。

在安徽省寿春市,一名儿童在中秋节晚上用手拿着火炬,成群结队地在田野上行走,在路上采摘果豆等,被称为“模仿”,还以为是玩。在福建上杭,孩子拿着月饼在月下唱歌,被称为“诱月华”。在福建福鼎,三三两两成群的孩子,在大街、田野上与月亮竞争,边跑边唱着“我在月亮上走也走,我在月亮上跑也跑”,不时抬头看月亮,感觉月亮总是和人一起跑。

在广西同正,大人把煮好的芋头和花生藏在隐蔽处,让孩子去找,叫他们“抓老鼠”。有时孩子们玩日斗蟋蟀,赌月饼。江西南昌少儿群采百叶斗输,有“摸青”之称。

广东阳江城有个小贩在路上卖鸡糖,也就是做鸡形糖,孩子争着买着玩。林葆茹有《竹枝词》。

比赛

1闽东沿海几个县在中秋节举行了一些民间游戏,即“三驾马”、“犁石”、“拔竹竿”、“点火手柄”、“车缸”等,这些都是竞争性的游戏,相传是明代抗倭名将亲戚继光创造的。戚继光在带兵抵抗倭寇期间,倭寇利用中秋节奇袭,创造了这几个游戏,组织百姓在中秋夜活动,大家乱跑,尖叫震天,火光冲天,倭寇以为军队在进行警备训练,不敢入侵。后人为了纪念亲戚继光,继承了这几个游戏。

2福建霞浦中秋夜有拖曳“太平石”的风俗,参赛者为强壮的男子或儿童,百余人组成一队。所谓“太平石”,就是选取一米左右的平面方石,在石头旁夹住硬木,然后用麻绳捆绑固定,前面系着几十丈粗麻绳,一百多人拉着跑,大石上坐着指挥,号令前进。孩子组成一个小队,拉了一块小石头。这样大大小小的队伍大约十几支,沿街叫嚣,如果两石正面相遇,就搓着手,互相争道,甚至各奔东西打到重伤。关于太平石的由来:“旧传明嘉靖三十二年八月,倭寇捣乱宁戚南塘,参将援兵出安宁两邑几乎耗尽,郡城何空,倭寇中秋夜欲乘虚而入攻城,参将无奈,疑拖石,满城灯火,人声石声隆隆于郊野,倭寇至塔旺街听到声音突然退去了。明天戚营大兵回郡,城为保全,被称为太平石。“

3福建顺昌县仁寿有推石板活动。方石板,高5-10厘米,一人站在石板边缘,向右向后仰,左右两侧各有一人拉着他的手,后面一人扶着他的头,这个人用力踩着石板,对方来时双方用力碰撞,先倒者负。

4在福建古田,中秋节分队拔河,热闹非凡。

其他

1广西陆川中秋节,县城南北街设棚子,十五、十六夜请歌女在棚子上唱歌,男子在棚子下听、唱、和,被称为“唱丰年歌”。在台湾,山桥野店经常能听到被称为“社戏”的歌曲。

2福建顺昌县风暴下和仁寿骑驴活动。驴子用几块木板打平面,下面打三根圆木就可以了。驴子前面有两根长6米的粗绳子,上面有两三个,大驴子有七八个,年轻人拉着绳子,拖着驴子在街上跑来跑去。驴子走过的房子,要在门前放鞭炮迎接。

七其他风俗

中秋节,各地都有特别的风俗。

在广东龙山,中秋节晚上可以偷别人池塘里的鱼,管不了,但光这一夜,其他时间都做不到。因为“物力消耗,人情也越来越贪婪”,民-国时代“此风不复见”。

福建福鼎中秋节有“抱南瓜”“摘柚子”的习俗。中秋节晚上,人们常去别人家门口抱南瓜摘柚子,不可偷盗,即使主人发现了,也不会骂人,只能送,有时也会提醒对方不要摔倒。当地首山唱道:“8月15日过中秋节,男女出游,想吃墙上的水果,柚子皮孩子丢在路边了。”。

在广西平乐,中秋祭神时杀鸭不杀鸡,“所以根据古老的传说,鸭子和鞑靼的声音很近,胡元在中夏入主时,人民憎恨异族的亡我,竖起旗子举火揭竿起义,暗示杀鸭者,杀鞑靼。”。

“定知玉兔十分圆润,霜风成九月寒,寄书重门休上锁,夜潮留月中。”这是宋代大诗人苏轼写的诗《八月十五日见潮》。过去,在浙江一带,除了中秋赏月,观潮是另一件中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久,在汉代列乘的《七发》大赋中有相当多的记载。汉朝以后,中秋观潮之风更加盛行。明朱廷焕的《增补武林往事》和宋吴自牧的《梦高粱录》中也有观潮条记载。这两部书记载的观潮盛况,说明宋代时期中秋观潮达到了空前绝后的高峰。

宁波地区欢度中秋节,不是8月15日,而是8月16日。

传说南宋宁宗时,有一位名叫史弥远的宰相,是明州人。他是权力日益兴盛、专权多年、求金求和的主要人物。但他喜欢他的家乡。每年夏历8月15日中秋节,一定要从京城临安回到宁波,与亲属团聚,与民同乐,一起赛龙舟,欣赏明月,吃月饼,庆祝团圆。

有一年,中秋节前夕,史弥远因处理朝廷公务,耽搁了一天,骑马赶回明州,走到半路,赶路,马又失足,骑伤了,只好回绍兴。等第二天到达明州,已经8月16日了。

史弥远心里很烦恼。每年中秋节都会如期而至,所以今年中秋节晚了一天,不能和老百姓一起享受了。明州人,八月十五日,从早到晚都在想,趁史弥远还没回来,还没过中秋节,就等他回来了。直到8月16日,史弥远才赶到,才一起欢欣鼓舞,庆祝中秋节。从那以后,明州人民把每年夏历8月15日过中秋节的风俗,改为8月16日。从南宋延续至今。

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